紅大根、紅芯大根

紅大根、紅芯大根

冬の最中

白菜、蓮根

白菜、蓮根

冬の寒さの盛り

冬キャベツ、百合根

冬キャベツ、百合根

冬の終わり

うるい

うるい

初春

桜ご飯、新玉葱

桜ご飯、新玉葱

春、桜の季節

うこぎご飯、こごみ

うこぎご飯、こごみ

春、山菜の最盛期

わらび、かたくり

わらび、かたくり

春の終わり

きゅうり、ズッキーニ

きゅうり、ズッキーニ

夏の始まり

茄子、枝豆

茄子、枝豆

夏の盛り

おくら、しし唐

おくら、しし唐

夏の終わり

2色の菊

2色の菊

秋の始まり

なめこ、大根

なめこ、大根

秋の終わり

赤根ほうれん草、ビーツ

赤根ほうれん草、ビーツ

冬の始まり

​山形の季節を野菜で綴るカルパッチョ

魚介を一番引き立てる調味料「ご飯」

と小葱ソースが必ず組み合わされて

います。

一年を通して一皿が完成します。

寒鱈、馬鈴薯

寒鱈、馬鈴薯

冬の最中

牡蠣、蕪、柚子

牡蠣、蕪、柚子

冬の終わり

ふきのとう、蛍いか

ふきのとう、蛍いか

春の訪れ

独活、三元豚

独活、三元豚

山菜の季節の始まり

こしあぶら、鶏ラグー

こしあぶら、鶏ラグー

山菜の盛り

鯵、おかひじき

鯵、おかひじき

春の終わり

夏いか、青唐辛子

夏いか、青唐辛子

夏の始まり

穴子、きゅうり、葉山椒

穴子、きゅうり、葉山椒

夏の盛り

さざえ、紫玉葱

さざえ、紫玉葱

夏の終わり

秋刀魚、茗荷

秋刀魚、茗荷

秋の始まり

いくら、2色の大根

いくら、2色の大根

秋の盛り

牛蒡、牛すね肉

牛蒡、牛すね肉

秋の終わり

山芋、さわら

山芋、さわら

冬の始まり

​山形の季節を綴るパスタメニュー

イタリアンをベースにこの土地でしか

​表現できないメニューにしています。

その他セコンドピアット、

​ドルチェなど

​ようこそ

 

  ILBLUでは素材の個性を大切にした四季の変化が豊かな山形ならではのイタリアンを提供しております。
 

  秋刀魚やイワシ、大根、きゅうりなど身近な食材にも高級食材にも負けない個性、魅力があることを伝えられたらと思っております。

ご予約

 

Tel:  023-631-7808

営業時間

 

Cafe  9:00~18:00

Lunch 11:00〜14:00

 

​定休日 月曜日

     ​第3日曜日

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